Kalendarz zbioru · Sierpień

Jakie zioła zbierać w sierpniu?

W sierpniu zbiera się 12 z 24 gatunków z katalogu (50%). W 5 przypadkach surowcem są kwiaty lub koszyczki. Dokładny termin zależy od regionu i pogody, więc traktuj tę listę jako punkt wyjścia.

Zaczyna się: 0
Trwa: 6
Kończy się: 6

Zioła do zbioru w sierpniu

Zioła zbierane w sierpniu: surowiec, sezon i status
Zioło	Surowiec	Sezon zbioru	W sierpniu
Melisa lekarska Melissa officinalis	Liść	od czerwca do sierpnia	ostatni miesiąc
Mięta pieprzowa Mentha × piperita	Liść i szczyty pędów	od czerwca do września	trwa
Nagietek lekarski Calendula officinalis	Koszyczki i płatki	od czerwca do października	trwa
Rumianek pospolity Matricaria chamomilla	Koszyczki kwiatowe	od maja do sierpnia	ostatni miesiąc
Szałwia lekarska Salvia officinalis	Liść	od maja do sierpnia	ostatni miesiąc
Bez czarny Sambucus nigra	Kwiatostany i dojrzałe owoce	od maja do września	trwa
Krwawnik pospolity Achillea millefolium	Kwitnące ziele i kwiatostany	od czerwca do września	trwa
Babka lancetowata Plantago lanceolata	Liść	od maja do września	trwa
Tymianek właściwy Thymus vulgaris	Ziele (ulistnione pędy)	od maja do sierpnia	ostatni miesiąc
Macierzanka piaskowa Thymus serpyllum	Kwitnące ziele	od czerwca do sierpnia	ostatni miesiąc
Lawenda wąskolistna Lavandula angustifolia	Kwiatostany	od czerwca do sierpnia	ostatni miesiąc
Lebiodka pospolita Origanum vulgare	Kwitnące ziele	od lipca do września	trwa

Zbiór trwa (6)

Tab. IV

Mięta pieprzowa

Mentha × piperita

Mięta pieprzowa to bylina o chłodnym zapachu mentolu, klasyczne zioło naparów i kuchni z polskich ogrodów.

Liść i szczyty pędów Zbiór VI–IX
Tab. VI

Nagietek lekarski

Calendula officinalis

Nagietek lekarski to jednoroczne zioło o pomarańczowych koszyczkach, uprawiane na płatki do maceratów i kuchni.

Koszyczki i płatki Zbiór VI–X
Tab. XII

Bez czarny

Sambucus nigra

Bez czarny to pospolity krzew zarośli i przydroży. Zbiera się jego kwiaty i owoce, ale surowe owoce i zielone części są trujące.

Kwiatostany i dojrzałe owoce Zbiór V–IX
Tab. 13

Krwawnik pospolity

Achillea millefolium

Krwawnik pospolity to bylina łąk i przydroży o pierzastych liściach i płaskich, białych kwiatostanach, kwitnąca przez całe lato.

Kwitnące ziele i kwiatostany Zbiór VI–IX
Tab. 14

Babka lancetowata

Plantago lanceolata

Babka lancetowata to pospolita bylina łąk i przydroży o wąskich, żeberkowanych liściach w przyziemnej rozecie.

Liść Zbiór V–IX
Tab. 20

Lebiodka pospolita

Origanum vulgare

Lebiodka pospolita to dziko rosnące w Polsce oregano: aromatyczna bylina suchych zboczy, muraw i skrajów lasów.

Kwitnące ziele Zbiór VII–IX

Ostatni miesiąc zbioru (6)

Tab. III

Melisa lekarska

Melissa officinalis

Melisa lekarska to bylina o cytrynowym zapachu liści, spokojne zioło naparów z przydomowych ogródków.

Liść Zbiór VI–VIII
Tab. VII

Rumianek pospolity

Matricaria chamomilla

Rumianek pospolity to jednoroczne zioło o białych koszyczkach i jabłkowym zapachu, od pokoleń zbierane na napary.

Koszyczki kwiatowe Zbiór V–VIII
Tab. VIII

Szałwia lekarska

Salvia officinalis

Szałwia lekarska to półkrzew o szarozielonych, aromatycznych liściach, klasyczne zioło ogrodów klasztornych i kuchennych.

Liść Zbiór V–VIII
Tab. 15

Tymianek właściwy

Thymus vulgaris

Tymianek właściwy to niski, aromatyczny półkrzew z rejonu Morza Śródziemnego, w Polsce uprawiany w ogrodach jako przyprawa i zioło na napary.

Ziele (ulistnione pędy) Zbiór V–VIII
Tab. 16

Macierzanka piaskowa

Thymus serpyllum

Macierzanka piaskowa to płożąca krzewinka suchych muraw i piaszczystych skrajów borów, dziko rosnąca krewniaczka tymianku.

Kwitnące ziele Zbiór VI–VIII
Tab. 17

Lawenda wąskolistna

Lavandula angustifolia

Lawenda wąskolistna to pachnący, srebrzysty półkrzew z południa Europy, w Polsce najbardziej mrozoodporny gatunek lawendy do ogrodu.

Kwiatostany Zbiór VI–VIII

Zbiór ziół w sierpniu: pytania

Jakie zioła zbiera się w sierpniu?

W sierpniu zbiera się 12 z 24 gatunków z naszego katalogu: melisa lekarska, mięta pieprzowa, nagietek lekarski, rumianek pospolity, szałwia lekarska, bez czarny, krwawnik pospolity, babka lancetowata, tymianek właściwy, macierzanka piaskowa, lawenda wąskolistna, lebiodka pospolita.

Dla których ziół sierpień to ostatni miesiąc zbioru?

Sierpień to ostatni typowy miesiąc zbioru dla: melisa lekarska, rumianek pospolity, szałwia lekarska, tymianek właściwy, macierzanka piaskowa, lawenda wąskolistna. Później surowiec jest zwykle przekwitły albo słabszy.

O jakiej porze dnia zbierać zioła w sierpniu?

Najlepiej w suchy, słoneczny dzień, przed południem, gdy rosa już obeschnie. Kwiaty zbiera się w pełni kwitnienia, liście zwykle tuż przed nim. Zbieraj tylko rośliny, które pewnie rozpoznajesz, z dala od dróg i pól opryskiwanych środkami ochrony roślin.

Darmowy PDF

Terminy zbioru popularnych polskich ziół zebrane w jednym pliku PDF. Dostaniesz go po potwierdzeniu zapisu do newslettera, a w sezonie — krótkie przypomnienia, co właśnie warto zbierać.